Pelle, il cioccolato fondente che protegge dal sole

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    Proteggere la pelle dal sole? Adesso sarà un gesto dolcissimo. È in arrivo un supercioccolato fondente che protegge la pelle dai raggi Uv, perché contiene fino a tre volte la quantità di polifenoli riscontrabile nel fondente tradizionale.

    Una vera bomba di bellezza contro le scottature. Dieci grammi di questo cioccolato conterrebbero la stessa quantità di antiossidanti di tre bicchieri colmi di mirtilli, due tazze di té verde, o di un’anguria di 3 chili.

    La differenza fra questo dolce rispetto a quello standard sta nel processo di lavorazione: soprattutto nelle fasi di fermentazione e tostatura della fava, che permette alla barretta di conservare la quasi totalità degli antiossidanti della fava di Theobroma cacao.

    Nel cioccolato esistono elementi diversi, ma tra tutte quelle più importanti, ci sono i polifenoli, antiossidanti naturali contenuti già in elevate quantità nella fava del cacao e conservati in percentuali varie nel prodotto che ne deriva.

    Insomma dopo il cioccolato antirughe e i prodotti di bellezza, anche la barretta. La cosmesi sta diventando materia per golosoni.

    Foto tratte da

    eurochocolate.com

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